何か季節の物を見せてください。

オイスター祭り2006・その3

オイスター祭り2006・その1

先日食べたい食べたいと言っていた牡 蠣。その欲望を満たすべく、友人たちとオイスター祭りを開催しました。今月はそれぞれの職場で忘年会もあるだろうし、「これで師走を乗り切る！」という名 目で12月初日の開催にしたわけですが、他の会社も同じ考えだったのか、結構忘年会の人とバッティング。ヤラレタ。ちょっと残念ながら少人数での開催となりました。

いやはや、All Abooutの記事に あったボウモア12年ソースって、ボウモアをベースにしたソースかと思ってたら、ミニチュア瓶のボウモアをそのまま振りかけて食べるんですな。これが牡蠣 の味を壊さず、スモーキーさがコクを出し、何とも言えない美味さ。牡蠣＆ボウモアはステキな組み合わせでした。他にはポン酢、ケチャップ、スパイシー、ワ インビネガーのソースもあり、全て試してみましたが、個人的にはボウモアソースがお気に入り。

お通しの牡蠣のマリネ、そして生牡蠣に焼き牡蠣、どれも美味い。さすが旬。

産地によっての味の違いを感じられるのもまた楽しい。今回食した生牡蠣は、的矢・女川・パシフィックの3種だったけど、次行く時には他のも挑戦してみたいなぁ。ちなみにこの3種だと、個人的には女川が物足りない感じでした。

焼き牡蠣はバター焼き系が抜群に美味い。シーフード料理の牡蛎、海老、ホタテのパイ包みもすごく美味く、オススメ。

メンバーの仕事の都合で遅めの開催となり、1時間半くらいの祭りでしたが、最後のデザートが不要なくらい牡蠣を満喫。初めての店だったけど、大満足のいい店でした。ずっと満員だったのも納得です。

牡蠣のエグ味やクセが苦手な人でも、結構食べやすそうなものが多かったんで、完全な牡蠣嫌いでもなかったら一度足を運んでみるのも十分にアリかと。昔牡蠣が苦手だった人間からの感想として。

満足いくだけ牡蠣を満喫して、値段は1人5000円くらい。正直7～8000円くらいかかると思ってただけに驚き。支払った金額以上に満足。また行きたいので、シーズン中の来年1～2月あたりにまたオイスター祭りを開催するつもり。

生ガキによる食中毒にご注意！

ノロウイルスが原因

この記事見て、逆に生牡蠣食べたくなっちゃったよ！
ってか、シーズンだってことすっかり忘れてたよ。

生牡蠣チュルンと食いてぇ～～～～～～～～～！！！

[メモ]
○GUMBO ＆ OYSTER BAR 池袋サンシャイン店
とりあえず近場。駅構内の広告で気にはなってる。

○Jackpot 新宿
All Abooutのウイスキー＆バーで紹介されていた店。
牡蠣とワインの組み合わせはよく聞くけど、ウイスキーにも合うのね。
牡蠣＆ボウモア美味そう。